👉 Pipoca e suas curiosidades 👀 Você sabe quantos graus são necessários para a pipoca estourar? Vamos lá! A temperatura precisa estar entre 100°C e 150°. Sentidos contrários: a força do vapor e a força de resistência da casca. Aliás, agem três forças: além da força de resistência da casca a força do vapor precisa vencer também a força externa ao milho, essa força externa é a pressão ambiente. Lembrando que pressão é a força aplicada em um ponto ou em uma área. Observe que: - quando há aumento de temperatura o calor fornecido faz com que os grãos comecem a se agitar, pelo ganho extra de energia e essa energia do movimento é a energia cinética das moléculas; - se a temperatura continuar a aumentar, a pressão do vapor vai crescer e quando a força do vapor (PV) for maior que a soma da força de resistência da casca do milho (PC) mais a pressão externa (PE), o grão vai estourar. Matematicamente podemos escrever: a casca do milho se rompe quando PV > PC + PE....
Comentários
Postar um comentário